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Du 28-11-2016 Au 24-12-2016

Menu de décembre

 

A midi en semaine à 13,50€

Les jeudis, vendredis et samedis soirs à 19,50€

 

Les Entrées

La cocotte luttée aux scampis façon "Grand-Mère" 

ou

Le foie gras mi-cuit confit d'endives à l'orange et sa brioche maison

ou

Le biscuit de truite fumée, petite aigrelette aux oeufs de lompe, salade de saison et gelée de tomates aux piments d'Espelette

ou

La poêlée de Saint-Jacques, tombée de scaroles à l'ail rose, copeaux de jambon et beurre au "Saint-Émilion" (+ 2 €)

 

Les Plats

Le civet de biche et sa garniture de chasse, pommes croquettes

ou

Le gigotin de chevreuil, sauce "Grand Veneur" champignons des bois sautés et mousse de légumes d'antan (+ 2 €)

ou

Le filet de Saint-Pierre grillé, julienne de légumes et sauce ostendaise, pommes de terre château vapeur

ou

Le tonnelet de "Coucou de Malines" farci aux ris de veau, embeurré de choux  et petit jus serré au Sauternes, pommes parisiennes à la graisse d'oie (+ 2 €)

 

L'assortiment de fromages (+4€)

 

Le Dessert Maison (+ 4€) 



l'Acacia Restaurant


Pour faciliter  nos contacts avec nos partenaires et nos clients, L'Acacia dispose de nouvelles adresses mail : 

- Pour toute réservation : reservation@acaciarestaurant.be

- Pour toute autre information : secretariat@acaciarestaurant.be

 

Le 28 mars 2012, Monsieur le Député-Bourgmestre Alain MATHOT inaugurait les nouveaux locaux de l'Acacia sis rue Calas 1 à Seraing. L'Acacia est un restaurant didactique entièrement rénové de 80 couverts qui vous accueille au cœur de la Cité de demain.

Cette ASBL agréée par la Région wallonne est une Entreprise de Formation par le Travail (EFT). Ainsi, chaque année voit une trentaine de de demandeurs d'emploi  suivre environ 12.000 heures de formation. Tout au long de celle-ci, ces personnes peu qualifiées acquièrent les compétences et savoirs nécessaires aux exigences professionnelles des métiers de l'Horeca.

 

2 grands objectifs sont poursuivis par L'Acacia :

D'une part, évidemment et prioritairement, la formation et la réinsertion socio-professionnelle de demandeurs d'emploi désireux de retrouver un emploi et un avenir ;

D'autre part, il est à souligner la volonté très marquée des membres de l'association de pouvoir, sans cesse, proposer au plus grand nombre des mets de qualité à des prix justes et démocratiques.

 

L’Acacia accueille ses clients du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et les vendredis et samedis soirs de 18h à 19h30. Le personnel en salle et cuisine étant dans sa quasi-totalité composé de stagiaires respectant un horaire de cours pratiques et théoriques, les formateurs et la direction invitent les clients à respecter au maximum ces horaires.

Il est prudent de réserver (04/337.72.12 -reservation@acaciarestaurant.be).

 

Pour la sécurité de tous, merci de privilégier le paiement par Bancontact.

 

 


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