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Du 02-05-2018 Au 04-06-2018

Menu de Mai


Entrées

Encornet farci / petits légumes provençaux snackés / huile vierge aux câpres / tomates confites

ou

Coussinet de scampis / pointes blanches et vertes / sauce hollandaise (+2€)

ou

Aiguillette de canard en carpaccio / pomelo / coriandre en grains / gingembre confit / piment d'Espelette

ou

Miroir Andalou "Comme un Tableau" / pickles de légumes croquants / billes de mozzarella / herbettes  / chips de chorizo

ou

Linguines "Al Vongole"

 

Plats

Tagliata de boeuf Holstein dry aged / roquette / copeaux de vieux parmesan / crème balsamique / pomme de terre grillée au four (+2€)

ou

Pavé de thon rouge mi-cuit sur véritable salade niçoise: haricots / olives de Nice / anchois / lamelles d'oignons / pommes de terre / poivron rouge / oeufs cuits durs

ou

Tournedos de veau Valdostana / petit jus citron-sauge-vin blanc / pappardelles au basilic

ou

Crépinette de lieu jaune / hachis de clavaire / asperges sautées à cru / réduction de cresson fontaine / chips de salsifis

ou

Côte de porcelet rôtie / jus serré au Madère-estragon / friand de lentilles-petit salé / pommes parisiennes

ou

Suggestion du mois: Epigramme d'Agneau du pays en trois façons / abats en brochette / gigotin confit / côte grillée / flan d'artichaut et pomme sautée à l'ail (+2€)

  

FROMAGE: Assiette de fromages  (+4€ midi et soir)

ou

DESSERT:

selon l’humeur du chef (+4€ à midi) - Suggestion: Le verre de "Tariquet" (+4€)

 


Le menu vous sera servi le midi à 13.50 € (entrée + plat)

et les vendredis et samedis soirs  à 19.50€(entrée, plat et dessert inclus)  

 

 



l'Acacia Restaurant

Chers clients,

Dans l'optique de continuer à vous proposer une alimentation saine et démocratique basée sur nos principes d'aliments frais, de saison, locaux quand cela est possible et "fait-maison", nous restons à l'écoute de vos attentes et envies. 

Il nous est apparu qu'une grande part de notre clientèle souhaitait opter pour un apéritif différent que notre "apéro maison".

Conscients que notre proposition actuelle ne correspondait plus aux habitudes et souhaits de nos clients, nous avons décidé - afin d'éviter d'augmenter le prix de notre menu en soirée - de retirer l'apéritif maison de notre formule tout en maintenant la tarification actuelle. C'est pourquoi, à partir du 1er novembre, le menu du soir ne comprendra plus l'apéritif maison et une vaste sélection d’apéritifs, au choix, vous sera proposée. Par contre, nous maintenons le prix de nos menus du soir à 19,50 €.

 

 

Pour faciliter  nos contacts avec nos partenaires et nos clients, L'Acacia dispose de nouvelles adresses mail : 

- Pour toute réservation : reservation@acaciarestaurant.be

- Pour toute autre information : secretariat@acaciarestaurant.be

 

Le 28 mars 2012, Monsieur le Député-Bourgmestre Alain MATHOT inaugurait les nouveaux locaux de l'Acacia sis rue Calas 1 à Seraing. L'Acacia est un restaurant didactique entièrement rénové de 80 couverts qui vous accueille au cœur de la Cité de demain.

Cette ASBL agréée par la Région wallonne est une Entreprise de Formation par le Travail (EFT). Ainsi, chaque année voit une trentaine de de demandeurs d'emploi  suivre environ 12.000 heures de formation. Tout au long de celle-ci, ces personnes peu qualifiées acquièrent les compétences et savoirs nécessaires aux exigences professionnelles des métiers de l'Horeca.

 

2 grands objectifs sont poursuivis par L'Acacia :

D'une part, évidemment et prioritairement, la formation et la réinsertion socio-professionnelle de demandeurs d'emploi désireux de retrouver un emploi et un avenir ;

D'autre part, il est à souligner la volonté très marquée des membres de l'association de pouvoir, sans cesse, proposer au plus grand nombre des mets de qualité à des prix justes et démocratiques.

 

L’Acacia accueille ses clients du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et les vendredis et samedis soirs de 18h à 19h30. Le personnel en salle et cuisine étant dans sa quasi-totalité composé de stagiaires respectant un horaire de cours pratiques et théoriques, les formateurs et la direction invitent les clients à respecter au maximum ces horaires.

Il est prudent de réserver (04/337.72.12 -reservation@acaciarestaurant.be).

 

Pour la sécurité de tous, merci de privilégier le paiement par Bancontact.

 

 


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