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Du 10-01-2017 Au 29-01-2017

Menu de janvier

 

A midi en semaine à 13,50€

Les jeudis, vendredis et samedis soirs à 19,50€

 

Les Entrées

Le méli-mélo de croquettes de parmesan et crevettes grises, persil frit et sauce au madère

ou

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile vierge de chorizo, tuile au sésame et pickels d'échalottes fumés (+2€)

ou

Crème de châtaignes à l'huile de truffe et brunoise de foie de canard

ou

Le soufflé à l'ostendaise servi tiède, mixte d'herbettes, coulis de crustacés à la Badiane

ou

La bruschetta de potimarron au chèvre frais, chips de lard fumé et vinaigrette à l'huile de noisette avec pignons de pin et aceto

 

Les Plats

Le jambonneau grillé sauce béarnaise, petite salade de saison et frites steakhouse

ou

Le filet pur d'Angusbeef façon rossini, bouquetière de légumes et pommes de terre fondantes

ou

Le filet d'aiglefin grillé, ratte écrasée au beurre de ferme, crème d'échalottes et pesto de roquette

ou

Les joues de boeuf confites "façon bourguignonne" et pommes dauphines

ou

La brochette de gambas sur son risotto aux coquillages et son jus vert au basilic (+2€)

 

La salade de petit Bleu de Val Dieu frit et son coulis au sirop de Liège (+4€)

 

Le Dessert Maison (+ 4€) 



l'Acacia Restaurant


Pour faciliter  nos contacts avec nos partenaires et nos clients, L'Acacia dispose de nouvelles adresses mail : 

- Pour toute réservation : reservation@acaciarestaurant.be

- Pour toute autre information : secretariat@acaciarestaurant.be

 

Le 28 mars 2012, Monsieur le Député-Bourgmestre Alain MATHOT inaugurait les nouveaux locaux de l'Acacia sis rue Calas 1 à Seraing. L'Acacia est un restaurant didactique entièrement rénové de 80 couverts qui vous accueille au cœur de la Cité de demain.

Cette ASBL agréée par la Région wallonne est une Entreprise de Formation par le Travail (EFT). Ainsi, chaque année voit une trentaine de de demandeurs d'emploi  suivre environ 12.000 heures de formation. Tout au long de celle-ci, ces personnes peu qualifiées acquièrent les compétences et savoirs nécessaires aux exigences professionnelles des métiers de l'Horeca.

 

2 grands objectifs sont poursuivis par L'Acacia :

D'une part, évidemment et prioritairement, la formation et la réinsertion socio-professionnelle de demandeurs d'emploi désireux de retrouver un emploi et un avenir ;

D'autre part, il est à souligner la volonté très marquée des membres de l'association de pouvoir, sans cesse, proposer au plus grand nombre des mets de qualité à des prix justes et démocratiques.

 

L’Acacia accueille ses clients du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et les vendredis et samedis soirs de 18h à 19h30. Le personnel en salle et cuisine étant dans sa quasi-totalité composé de stagiaires respectant un horaire de cours pratiques et théoriques, les formateurs et la direction invitent les clients à respecter au maximum ces horaires.

Il est prudent de réserver (04/337.72.12 -reservation@acaciarestaurant.be).

 

Pour la sécurité de tous, merci de privilégier le paiement par Bancontact.

 

 


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