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Du 02-05-2017 Au 04-06-2017

Menu de mai


Entrées


Les linguines "al vongole" tout simplement

ou

Les encornets farcis aux légumes provençaux et chips d'oignons rouges, huile vierge et citron vert

ou

La salade d'asperges blanches et vertes, copeux de parmesan, confit de tomates, roquette, coppa de Parme et grissini aux deux sésames (+1€)

ou

Le tartare de thon rouge au foie gras et pistache, vinaigrette Clamar, salade d'herbettes et krupuk de safran (+1 €)

ou

Le carpaccio de boeuf séché (Angus) aux trois melons et sa vinaigrette au vieux porto
 

Plats


La cuisse de canard confite (maison), pommes de terre sarladaises et sa salade de doucette

ou

Le filet de dorade rouge cuit à l'unilatérale sur son risotto aux asperges et son jus au cresson de Fontaine

ou

La véritable tagliata de boeuf Simmental, sa pomme de terre grillée (+ 2€)

ou

L'onglet de veau au Stilton, amandes grillées, papardelles sautées à l'huile d'olives et grappe de tomates cerises

ou

Le rumsteack d'agneau mariné à l'ail, duo de sauces (yaourt grec au citron vert et à l'ail des ours, sauce vierge à la coriandre), polenta grillée

Suggestion du mois

Les boulets à la liégeoise, compote ou salade, mayonnaise maison et frites au blanc de boeuf

 

DESSERT (selon l’humeur du chef) (+4€ à midi)

ou

Assiettes de fromage du terroir (+4€)


Le menu vous sera servi le midi à 13.50 € et le soir à 19.50 €
 

 

 



l'Acacia Restaurant


Pour faciliter  nos contacts avec nos partenaires et nos clients, L'Acacia dispose de nouvelles adresses mail : 

- Pour toute réservation : reservation@acaciarestaurant.be

- Pour toute autre information : secretariat@acaciarestaurant.be

 

Le 28 mars 2012, Monsieur le Député-Bourgmestre Alain MATHOT inaugurait les nouveaux locaux de l'Acacia sis rue Calas 1 à Seraing. L'Acacia est un restaurant didactique entièrement rénové de 80 couverts qui vous accueille au cœur de la Cité de demain.

Cette ASBL agréée par la Région wallonne est une Entreprise de Formation par le Travail (EFT). Ainsi, chaque année voit une trentaine de de demandeurs d'emploi  suivre environ 12.000 heures de formation. Tout au long de celle-ci, ces personnes peu qualifiées acquièrent les compétences et savoirs nécessaires aux exigences professionnelles des métiers de l'Horeca.

 

2 grands objectifs sont poursuivis par L'Acacia :

D'une part, évidemment et prioritairement, la formation et la réinsertion socio-professionnelle de demandeurs d'emploi désireux de retrouver un emploi et un avenir ;

D'autre part, il est à souligner la volonté très marquée des membres de l'association de pouvoir, sans cesse, proposer au plus grand nombre des mets de qualité à des prix justes et démocratiques.

 

L’Acacia accueille ses clients du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et les vendredis et samedis soirs de 18h à 19h30. Le personnel en salle et cuisine étant dans sa quasi-totalité composé de stagiaires respectant un horaire de cours pratiques et théoriques, les formateurs et la direction invitent les clients à respecter au maximum ces horaires.

Il est prudent de réserver (04/337.72.12 -reservation@acaciarestaurant.be).

 

Pour la sécurité de tous, merci de privilégier le paiement par Bancontact.

 

 


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